CONSULTORA gastronómica
Si estas pensando en abrir un nuevo negocio de restauración, y buscas mejorar la gestión o transformar la oferta gastronómica del que ya tienes, te ofrecemos nuestros servicios de asesoría gastronómica.
Con más de 30 años de experiencia en la industria de servicios y hospitalidad, dedicamos nuestros servicios a crear e implementar los procedimientos y la cultura necesarios para el éxito de su negocio. Nos tomamos el tiempo para comprender no solo su concepto, sino también su visión y cómo comunicar esa visión a sus invitados. Escuchamos. Aprendemos. Implementamos nuestro conocimiento y ejecutamos la estrategia que se adapta a su marca específica. Entenderte a ti y a tu concepto es…
Aunque cada búsqueda del éxito se personaliza para su marca específica, proporcionamos un plan de juego estructurado para lograr los resultados que desea. Su éxito se logrará a través de una combinación de análisis de costos, elaboración de presupuestos, pronósticos, marketing y desarrollo del personal. Nuestra experiencia y conocimiento son los ingredientes. ¡Combinar eso con una estrategia afinada es la receta! Te enseñamos a administrar tus números, desarrollar a tu personal y crear una cultura corporativa…
No existe una estrategia estándar para todos los negocios. Sin embargo, existen parámetros y controles y equilibrios que pueden ayudarlo a medir su éxito. Crearemos esos parámetros y mantendremos su visión en línea a través de indicadores clave de rendimiento. Además de maximizar las ganancias, profundizamos en cuáles serán los valores fundamentales no solo para su personal sino también para usted. Cuando todo esté dicho y hecho, le enseñaremos cómo comercializar esta oferta al público. Mejoramos los beneficios. Trabajamos para mejorar…
Desde el menú hasta las operaciones y el desempeño financiero, nuestros consultores experimentados han ayudado a cientos de restaurantes a diagnosticar rápidamente problemas y diseñar planes de acción para un éxito óptimo.
Innovación en el menú
Optimización de operaciones
Optimización de ventas
Desarrollo de equipo
Desarrollo de conceptos
Diseño de la marca
Desarrollo del programa
Posicionamiento de marca
Marketing
Cursos de desarrollo profesional
Programa de Formación en Gestión de Restaurantes
Gestión de operaciones virtuales
Talleres y seminarios web